سفيربيغ الشرقية (بونياس الشرقية)

Eastern Sverbiga هي ثقافة عسل الأعلاف ذات الخصائص والخصائص الفريدة.

هذه النباتات المعمرة ، التي نادراً ما تبلغ من العمر عامين ، لعائلة الملفوف ، معروفة باسمها: اليرقان ، نوم الدجاج ، الفجل البري ، الفجل ، الفجل الحقلي أو الخردل ، شرسة. لها طعم مرير.

يمكن تمييزه بظهور مستقيم ، غير متفرع في البداية ، كثير العصير ، مع ثآليل قصيرة ناعمة ، والتي تنتقل إلى العقيدات الخشنة ، الخشنة ، الخشنة ، المتفرعة ، وقوية إلى حد ما ، حيث يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. الأوراق العليا لل sverbigi هي lanceolate ، تبدو قاعدة الوسط الأوسط وكأنها رمح ، والأوراق السفلية على شكل strugo. زهورها لها رائحة جذابة قوية ولون أصفر مشرق ، وجذب النحل ، هي العسل.

تتميز سبيرج بصلابة الشتاء ، وتبدأ في النمو في وقت مبكر ، وتتفتح في مايو وتستمر عملية الازهار في يونيو ويوليو ، مما يزيد من إنتاجيتها كل عام.

التركيب الكيميائي

• 26 ٪ بروتين ،
• 16 ٪ من الألياف ،
• 10 ٪ زيت دهني ،
• البروتينات،
• المواد الاستخراجية التي لا تحتوي على النيتروجين ،
• زيوت أساسية.

يحتوي معجون Salbigi المالح ، والذي يمكن تخزينه لمدة ستة أشهر ، على 16 ٪ من فيتامين C ، وخضراواته التي تم حصادها حديثًا - وكلها 58 ٪. تحتوي بذور سفيربيجي الشرقية على 10 إلى 30 ٪ من الزيوت الدهنية ، والتي تتكون من أحماض مختلفة: 52 ٪ من اللينولينيك ، وحوالي 24 ٪ من اللينوليك ، و 13 ٪ من الأوليك ، و 4 ٪ من النخلة ، وحوالي 4 ٪ من الأراكيديك ، و 2 ٪ من الدهون الدهنية ، 1 ٪ - بالميتوليك. في الأجزاء الهوائية ، يحتوي سفيربيج على روتين ، جلوكوزينات ، فلافونويد.

العلماء المشاركون في دراسة هذه الثقافة ، وجدت في كيلوغرام واحد في شكل جاف جزء كبير من الحديد (214 ملغ) والنحاس (8 ملغ) والمنغنيز (27 ملغ) والتيتانيوم (50 ملغ) والموليبدينوم (حوالي 6 ملغ) ، البورون ( 20 ملغ) ، وكذلك النيكل. بطبيعة الحال ، تحتوي العناصر النزرة الشاملة لهذه العناصر الدقيقة على الكثير. كل هذه التركيبة تقول شيئًا واحدًا فقط: إن سفيربيغ الشرقية مفيدة للغاية وقيمة للكائنات الحية.

ما هو مفيد

Eastern Sverbiga نبات مفيد للغاية ليس فقط للناس ، ولكن أيضًا للحيوانات.

يحظى بتقدير كبير في الطب ويستخدم لغرض تقوية الجسم بشكل عام ، وتخفيف العمليات الالتهابية ، وتدمير الديدان ومنع داء الاسقربوط. هذا هو أداة الطهي ممتازة باعتبارها خلع الملابس للدورات الأولى ، عنصرا هاما من السلطات ، والتوابل للأسماك واللحوم. في العديد من البلدان ، يتم زراعته كعلف حيواني ذي قيمة خاصة ، لأنه ثقافة متواضعة النمو في وقت مبكر ، والتي يمكن أن تبدأ بسبب القدرة العالية للسكر في هذا المجال لسيلاج ممتاز وعالي الجودة.

أيضا ، قد ترعى الماشية على المياه العذبة. الطيور والحيوانات الأخرى بسرور كبير تأكل هذا النبات ، مما ينقذ مضيفيها بشكل كبير على شراء طعوم الفيتامينات التي تكمل النظام الغذائي الأساسي ، لأن sherbig يحتوي على جميع العناصر الغذائية والمعادن الضرورية. وعلى الرغم من أن هذه الثقافة غنية بالمواد الغذائية ، إلا أنها لا تزال أدنى من غذاء الماشية للبقوليات والحبوب. في ألمانيا ، تمت زراعته منذ فترة طويلة كأفضل علف حيواني.

في الزراعة ، تعتبر زراعة سفيربيجي الشرقية تجارة مربحة للغاية ، لأنها تتكاثر بكميات ضخمة على تربة مختلفة تمامًا ، دون أن تتأثر بأي آفات أو أمراض. وحتى يمكن تحقيق حصاد أفضل إذا أحضرت القليل من الأسمدة المعدنية إلى الأرض التي سينمو فيها المحصول ، على سبيل المثال ، سيمنحك كيلوغرام واحد من الأسمدة النيتروجينية الفرصة للحصول على ما يصل إلى 18 كجم من سفيربيجي الجاف ، والتي تصل إلى حوالي 120 كجم من الكتلة الخضراء. هناك حاجة لسنوات عديدة من سفيربيجو الشرقية غير التقليدية تمامًا ، والتي تحتوي على مستوى عالٍ من البروتينات ، لتزرع مع ثقافات أكثر دراية ، لأن إدخالها في النظام الغذائي للحيوان يجعل من الممكن إثراء جسدها ، وبالتالي جسم الإنسان بالسلع الدقيقة اللازمة.

إن محتوى الألياف المفيدة والبروتين اللازم في ذلك قريب من البرسيم ، ومحتوى الوحدات المخصصة قدر الإمكان لتربية الماشية هو الأعلى بين جميع النباتات المستخدمة لهذا الغرض.

أيضا ، شرق سفيربيغ هو نبات عسل رائع. بفضل الزهور الجميلة المشرقة والرائحة الجذابة ووقت الإزهار الطويل الذي يصل إلى خمسين يومًا ، يتدفق النحل دائمًا إلى الشربينغا بكل سرور. هذا هو الأكثر نشاطا في الصباح الباكر ، ولكن أيضا طوال اليوم ، بغض النظر عن الطقس. العسل يتحول لذيذ وصحي للغاية.

حيث ينمو

ينمو شرق سفيربيجا الذي يحتاج إلى إضاءة شديدة في الحقول والوديان والمروج ومناطق الغابات المفتوحة في مناطق السهوب القريبة من الطرق. وانتشرت في أوكرانيا وسيبيريا ، وقد غطت منطقة التوزيع الخاصة بها اليوم كل أوروبا تقريبًا (فرنسا ، إنجلترا ، ألمانيا وبلدان أخرى) ، وهي جزء من شمال شرق الصين وبعض المناطق الشرقية من كندا (تم اكتشافها في عام 1944) والولايات المتحدة الأمريكية (تم تحديدها في 1958).

وقد نمت بشكل كبير في إقليم الأورال ، حيث نمت هناك في أماكن كثيرة كالأعشاب الضارة ، وكذلك في القوقاز وآسيا الوسطى. يفترض العلماء أن الموقع الأولي ل sverbigi الشرقية هو المرتفعات الأرمنية. لها أزهار صفراء زاهية نظرة جميلة وجذابة على أي خلفية.

تزايد سفيربيجي الشرقية

من الممكن زرع بذور سفيربيجي في الربيع وفي الصيف وقبل الشتاء أيضًا. في السنة الأولى من العمر ، تشكل النبات وردة من الأوراق وفي السنوات التالية فقط تنتج براعم يصل ارتفاعها إلى 150 سم ، ومعدل زرع البذور في سفيربيجي يتراوح بين 10-12 كجم / هكتار ، وعمق التضمين يتراوح من 1.5 إلى 2 سم ، ويبلغ متوسط ​​العمر المتوقع الإجمالي 8-10 سنوات غلة عالية من sverbig يعطي لمدة 5-7 سنوات. عشبها لا ينمو الحشائش - تتم تغطية الممرات بالورود ذات الأوراق القاعدية.

وصفات الطب التقليدي

يتميز Sverbiga Oriental بخصائص طبية ممتازة. احتمالات استخدامه للأغراض الطبية واسعة جدًا.

بادئ ذي بدء ، يتم استخدامه كعامل مضاد للالتهاب ومضاد للتلألؤ. كما أن لديها تأثير مضاد للالتهابات ومنشط. ينصح العلاجات القائمة على سفيربيجي عندما يتم تشكيل فقر الدم ، داء الاسقربوط ، نقص الفيتامينات ، الضعف ، انخفاض المناعة ، السكر المرتفع ، الاضطرابات الأيضية ، التهاب الأعصاب ، تصلب الشرايين ، تفاقم الشهية ، سرطان الجلد ، أمراض اللثة وغيرها من الأمراض. أنها تساعد حتى مع الأضرار الإشعاعية.

وصفة عامة صب: صب 250 غرام من الماء المغلي في وعاء مع 20 غرام من Sverbigi ، وتركه لمدة ساعتين ليشرع ، ثم التصفية.

الاستقبال للقيام على ملعقة واحدة ثلاث أو أربع مرات في اليوم. يوصى باستخدام هذه الأداة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من التهاب المعدة ، مع انخفاض الحموضة. أيضا ، التسريب مفيد جدا للضعف ونقص فيتامين.

50 غراما من السيقان الخضراء التي تم حصادها وتنظيفها ، والتي تؤخذ ثلاث مرات في اليوم ، ستساعد على تجديد الجسم بالفيتامينات ، بينما يساعد تناول 100 غرام ثلاث مرات في اليوم في علاج سرطان الجلد ونزيف اللثة.

إعداد عصير: شطف براعم خضراء صغيرة وأوراق الشجر بالماء المغلي الدافئ ، وقم بالتمرير باستخدام مفرمة اللحم ، وقم بعصر العصير من الكتلة الناتجة. إنه مفيد في علاج أمراض اللثة (تحتاج إلى صنع محلول مائي بنسبة واحد إلى واحد) ، كما أنه فعال في غسل وعلاج الجروح.

يمكنك أيضا طهي الطعام الإستخلاص بالإغلاء: يُسكب ملعقة كبيرة من طبق سفيربيجي المفروم بالماء الساخن ، اتركه يغلي لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. إزالته من الحرارة واتركه للمشروبات لمدة 20-30 دقيقة. يجب أن تؤخذ هذه المرق قبل وجبات الطعام لكوب ثالث ثلاث مرات في اليوم. أنه يساهم في انخفاض كبير في السكر في مرض السكري وتحسين نوعي في تكوين الدم.

تطبيق الطبخ

سفيربيغ الشرقية معروفة منذ زمن طويل بأنها نبات يمكن للشخص تناوله. في إستونيا ، على سبيل المثال ، عندما تم استخدامها كغذاء ، تم إعطاؤها اسم "الملفوف الروسي" ، وهي تتمتع بشعبية كبيرة بين الشعوب التي تعيش في تران قوقاز ، في إنجلترا ، صنعوا عبادة نبات للسلطات.

لتذوق sverbig شخص ما يذكر الفجل ، وشخص - الفجل. في أوائل الربيع ، يتم تناول الجذور الطازجة للنباتات الطازجة في السنة الأولى بكل سرور ، ومن الممكن تمامًا فركها ، وتخلطها ، وحتى استخدامها بدلاً من الفجل.

أكل الطازجة والسيقان من سفيربيجي ، منهم ، بدلا من الفجل ، وأوراق المطبوخة تستعد السلطات. كما يتم تحضيرها من السيقان مثل zrazy والحساء والكافيار والمزيد.

ينبع المغلي تماما استبدال الهليون. ولكن يجب أن نتذكر أنه يجب استخدام الجزء العلوي من سطح سفيربيجي قبل الإزهار ، لأنهم ، مثلهم مثل الجذور التي مضى عليها أكثر من عام ، لا يصلحون للاستهلاك البشري.

Sverbigu حتى تحصد لفصل الشتاء ، ويمكن مخلل ، مخلل ، تعكر ، المجففة. جميع الأطباق من هذا النبات لذيذة ، وبفضل العناصر الدقيقة والفيتامينات ، فهي مفيدة للغاية أيضًا.

موانع والأضرار

تعتبر Eastern Sverbig نباتًا مفيدًا للغاية ، ولكن مع كل هذا ، من الضروري أن تبدأ التطبيق والعلاج بمساعدته فقط بعد استشارة الطبيب.

إذا ، بعد كل شيء ، ينصح العلاج sverbigoy ، ثم يجب أيضا مراقبة الجرعات ، ولا يمكن تجاوزه. حتى الأكثر فائدة وفريدة من نوعها في المنتج خصائصه ، وتستخدم بكميات كبيرة ، يمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية للغاية. وهذا ينطبق أيضا على التقلبات الشرقية.

هذا النبات من عائلة الملفوف ، مثل كل النباتات الأخرى في هذه العائلة ، يمكن أن يسبب زيادة تكوين الغاز ، والغثيان ، والتجشؤ ، والنفخ. وهذه لحظات مزعجة ومليئة بالأحوال يسهل تجنبها ، إذا كنت لا تبالغ فيها ولا تكون رصينًا. بعد كل شيء ، فإن الاسم sverbigi نفسه ، إذا كنت تعتقد أن الأشخاص ذوي المعرفة ، يعني تكملة من الداخل ، كما لو كان يحذر كل متذوق ومحبي هذا المصنع من عواقب الإفراط في تناول الطعام. كل شيء له علاقة دائما بالاعتدال.

في السعي وراء العقاقير والمنتجات باهظة الثمن وندرة ، لا نلاحظ في كثير من الأحيان إلى جانب المساعدين النباتيين المتواضعين ، والخاليين تمامًا ، ولكن ليس أقل قيمة. الشرقية سفيربيغ هو ذلك تماما. هذا المصنع فريد من نوعه في جميع خصائصه وخصائصه. نطاق تطبيقه مذهل في تنوعه ، وحقيقة أنه يمكن أن ينمو في أي مكان ، كما لو كان يقدم خدماته الخاصة ، يستحق الاهتمام. المصنع متواضع للغاية ومفيد بنفس القدر ، وفي لحظة صعبة يمكن أن ينقذ حياة الإنسان.

في الطب

ليست Eastern Sverbiga من النباتات الدوائية ، فهي غير مدرجة في سجل المنتجات الطبية في الاتحاد الروسي ولا تستخدم في الطب الرسمي. ومع ذلك ، لا ينكر العلماء الخصائص الطبية لشرق سفيربيجي. له تأثير منشط وفيتامين ومضاد للالتهابات ويستخدم في الطب التقليدي.

موانع الاستعمال والآثار الجانبية

لا توجد موانع ل sverbigi الشرق. ومع ذلك ، يجب على النساء الحوامل والمرضعات ألا يأخذن هذا النبات بأي شكل من الأشكال ، وبالتأكيد يجب الامتناع عن العلاج بهذه الأداة في مرحلة الطفولة.

في الطبخ

تم العثور على استخدام Eastern Sverbigi ليس فقط للأغراض الطبية ، ولكن أيضًا في إعداد الأطباق المختلفة: طعمه المحترق قليلاً يشبه الفجل. وتستخدم الأوراق والزهور والجذور وبذور سفيربيجي في الغذاء. وهي تستخدم أساسا لإعداد ماء مالح والصلصات. لهذا الغرض ، يتم جمع أوراق الشجر sverbigi مع براعم الزهور ، وتجفيفها في الظل ، وسحقها وتخزينها في مرطبانات مغلقة بإحكام.

تؤكل براعم الشباب من سفيربيجي الشرقية النيئة ، بعد أن تطهير سيقان من الجلد ، وتضاف إلى السلطات والوجبات الخفيفة بدلا من الفجل. تمتلئ أوراق الشجر والسيقان الصغيرة بالشوربات ، والتي يعدون بهارات عطرية لأطباق اللحوم والأسماك. بالإضافة إلى الاستخدام الطازج ، يتم حصاده لفصل الشتاء: مجفف ، مخلل ، مملح ، مخلل.

وصف النباتية

نبتة سنوية أو كل سنتين أو معمرة ، عشبية ، متفرعة ، بأوراق على شكل قيثارة ، مفصصة أو مسننة ، مسنة بشعر بسيط أو متفرع مع مزيج من الغدد. سفيربيج - نبات العسل ، الذي يجلب كمية كبيرة من العسل.

الورود صفراء أو بيضاء ، مجمعة في فرشاة قصيرة الشكل (طولها 1-2 سم) ، مع ثمار تمتد إلى 10-20 سم ، وتكون الكأس الصفراء مستقيمة أو منحرفة ، وتُحمر قليلاً في القاعدة. بتلات ذات مسمار طويل يساوي نصف الطرف. الأسدية حرة ، خيوط بدون أسنان وملحقات في الأساس. عند قاعدة الأسدية القصيرة ، حلقة واحدة ، الخارج عبارة عن غدة عسلية قصيرة النحل ، ترتبط الغدد بالوسيط في ارتفاع رحيق حلقي. المبيض الحويصلة. مدقة مع عمود مخروطي ووصمة عار قصيرة. صيغة زهرة سفيربيجي الشرقية - CH4L4T2 + 4P1.

الثمرة هي قرنة بيضاوية الشكل ، غير متجانسة قليلاً ، عارية ، ثنائية العين ، مع أعشاش بذرة واحدة أو مزدوجة البذور ، واحدة فوق الأخرى. القسم قوي. يتم لف اللفائف الحلزونية ، جنين العمود الفقري.

تحضير المواد الخام

بالنسبة للفراغات ، استخدم الكتلة الخضراء قبل المزهرة (إذا تم جمعها لاحقًا ، يفقد المنتج مذاقه وخصائصه المفيدة) والجذور وبذور سفيربيجي. يتم شراء المواد الخام من يوليو إلى سبتمبر ، وفي هذا الوقت من العام تكون فوائد sverbigi هي الحد الأقصى. قطع في بداية الازهار ، في حين أن الأغصان الخضراء ليست قاسية بعد. جففهم في الظل في مكان جاف. المواد الخام المجففة مخصصة للأغراض العلاجية.

الخصائص الدوائية

على الرغم من أن المصنع ليس دوائيًا ولا يستخدم في الطب الرسمي ، إلا أنه يحتوي على بعض خصائص العلاج. الخصائص المفيدة لل sverbigi هي بسبب وجود فيتامين C والحديد والمنغنيز والنحاس والبروتين والألياف والزيوت الأساسية. بسبب وجود الحديد في تكوين هذا النبات ، فإنه يساهم في زيادة الهيموغلوبين في الدم ، وهو أمر مهم لفقر الدم. في كثير من الأحيان ، يستخدم المعالجون sverbigu مع فقدان الشهية ، وتصلب الشرايين ، مع الأمراض الالتهابية في الجهاز التنفسي العلوي ، وكذلك لتحسين المناعة.

استخدام في الطب التقليدي

في الطب الشعبي ، تُستخدم خصائص سفيربيجي الشرقية في أمراض المعدة والأمعاء ، وخاصةً للإسهال ، وكذلك لأمراض الكبد واليرقان والروماتيزم وأمراض الرئة ، كمدر للبول. المعالجين التقليديين لعلاج الأمراض المختلفة جعل ديكوتيونس ودفعات.

ما هو مفيد sverbig؟ في كثير من الأحيان ، يتم استخدام عصير سفيربيجي من قبل المعالجين بالأعشاب لعلاج الأورام الحميدة والخبيثة ، ويستخدم المعالجون الفروع المجففة لعلاج المفاصل. في الطب الشعبي ، تصنع ديكوتيون وحقن من هذا النبات ، والتي هي فعالة في داء الاسقربوط ، وتشنجات الطفولة وأمراض الجهاز التنفسي العلوي. في أرمينيا ، بمساعدة sverbigi ، يتخلصون من الديدان والإسكار والطفيليات الأخرى.

أدب

1. Vasilchenko I. T. Genus 605. Sverbig - Bunias L. // Flora of the USSR: in 30 t. / Ch. إد. V.L. Komarov. - م. : دار النشر لأكاديمية العلوم في الاتحاد السوفياتي ، 1939. - المجلد الثامن / أد. المجلد N. A. بوش. - ص. 235-236. - 696 ، XXX مع. - 5200 نسخة

2. Kotov MI Genus 31. Sverbig - Bunias L. // Flora of the European Part of the USSR / Ed. إد. و. أ. فيدوروف ، أد. توم يو دي جوسيف. - لام: العلوم ، 1979. - T. 4. كاسحات البذور. ذوات الفلقتين. الفلقة. - ص. 75-76. - 355 ثانية. - 3950 نسخة

3. Pisyaukov V.V. Genus 167. Sverbig - Bunias L. // Flora of Murmansk region / Ed. إد. أي. بوياركوفا. - م. ل: دار النشر التابعة لأكاديمية العلوم في الاتحاد السوفياتي ، 1956. - T. vyp.3. - ص 328-329. - 449 ثانية - 1500 نسخة

جمع وإعداد المواد الخام

للأغراض الطبية ، يتم استخدام السويدية السويدية بالكامل. في فصل الربيع ، يتم جمع الأوراق عندما تزهر - الزهور والعشب ، الخريف هو أفضل وقت لحفر الجذور ، ويتم جمع البذور عند تكوينها. فقط جذور نباتات السنة الأولى مناسبة للتجميع ؛ يمكن تخزينها ، مثل البذور ثلاث سنواتوالأوراق والعشب حفظ ما لا يزيد عن سنة واحدة.

القيمة للزراعة

نمت الثقافة في أوكرانيا وروسيا البيضاء وروسيا كمصنع للغذاء. تم استخدام سيقان العشب الصغيرة مع الأوراق لإعداد السلطات المختلفة ، إضافة إلى الحساء واللحوم وأطباق الأسماك. ومن هنا جاءت تسميته الشعبية - الفجل البري.

في الوقت الحاضر ، يتم إحياء هذه التقاليد الطهي بواسطة الطهاة. Sverbigu المملحة ، مخلل أو حصادها للمستقبل والمجففة. جذور التكسير تفقد المرارة أثناء التخزين - تضاف إلى التوابل والصلصات.

يمكن استخدام الكتلة الخضراء كعلف للماشية. هذه العشبة لها سيقان حساسة وذوق لطيف بدون مرارة.

يحتوي Medonos على جذر متطور وجذع مرتفع إلى حد ما مع ارتفاع يتراوح من 40 إلى 100-150 سم. في الجزء العلوي من الجذع تشعبت بقوة. أوراق لها شكل انسيت مع حواف تشريح. في الجزء العلوي من النبات أصغر في الحجم من أسفل. يترك ، فروع الجذعية والجانبية مغطاة الشعر والغدد ثؤلولي.

يتم جمع الزهور في زهور الأقحوان ، النورات. بتلات مشبعة باللون الأصفر ، عندما يتم ترتيب المزهرة في المستوى الأفقي. تشبه الثمرة جرابًا صغيرًا يمكنه الاحتفاظ به من حبة واحدة إلى ثلاث بذور. إنهم يحتاجون إلى تحريك فصل واحد أو فصلين من الشتاء - إن الطحلب كثيف وودي في العشب. إنبات يدوم 5-6 سنوات.

На одном месте трава растет в среднем 8-10 лет. Хорошо переносит морозные зимы.

Агротехника

Культура нетребовательна к предшественникам. Подготовленный участок возле пасеки необходимо обработать дисками, а затем вспахать на небольшую глубину в 20-25 сантиметров.

Сев рекомендуется проводить после озимых зерновых культур. المسافة بين صفوف 60-70 سم. يصل عمق التضمين إلى 2 سم ، وبعد البذر ، يجب تدحرج المنطقة باستخدام بكرات مملوءة بالماء. إذا تم البذر في الربيع ، فإن الثقافة تتطلب التقسيم الطبقي للبذور على المدى الطويل - من 90 إلى 120 يومًا.

اعتمادًا على الغرض من الزراعة ، يتراوح استهلاك البذور لكل هكتار من 15 إلى 20 كجم (عند البذر للبذور) أو من 40 إلى 50 كجم (عند البذر لتغذية الحيوانات وللحصول على العسل).

في السنة الأولى ، لا ينتج نبات العسل سوى براعم واحد أو اثنين ، ولكن بعد فصل الشتاء الثاني ، تظهر سجادة خضراء صلبة وتظهر النورات الأولى. عند القص لتغذية الماشية ، فإن غلة الكتلة الخضراء تصل إلى 60 طنا للهكتار الواحد.

تجدر الإشارة إلى أن سفيربيج - حشائش مزعجة ، تنتشر بسهولة في الأراضي القاحلة البرية وتحتل المروج ، المروج الرطبة.

medoproduktivnost

المزهرة سفيربيجي تبدأ في وقت مبكر - في منتصف أو العقد الثالث من مايو ، والذي يوفر المنحل مع رشوة الربيع جيدة.

تعتمد إنتاجية العسل على المنطقة والطقس في العام الحالي. في فصل الصيف الدافئة والرطبة إلى حد ما من هكتار من المحاصيل الكثيفة ، يمكنك الحصول على 500 إلى 600 كجم من الرحيق. هناك معلومات تفيد بأن نبات العسل في المروج القريبة من أوكا يجلب فقط 150 إلى 250 كيلوغرام من العسل.

عسل شرقي سفيربيجا برائحة واضحة. يعمل النحل دائمًا بنشاط على هذه الثقافة خلال فترة الإزهار (بشرط عدم وجود نباتات عسل أكثر جاذبية في المنطقة).

طعم العسل لطيف وممتع ، لكنه يتبلور بسرعة. هذا الصنف ، مثله مثل أي عسل آخر تم الحصول عليه من المحاصيل الصليبية ، لا يناسب فصل الشتاء! ومع ذلك ، لن يتم تخزين العسل sverbigovy الذي تم جمعه في مايو وأوائل يونيو في خلايا النحل حتى خريف الخريف لأسباب واضحة. خطر الوقوع في أعشاش الشتاء هو الحد الأدنى.

خصائص مفيدة

المصنع هو مصدر غني للعناصر النزرة والفيتامينات. يساعد تناول الأوراق الصغيرة مع البراعم على تشبع الجسم بفيتامين C (في 100 غرام من الكتلة الخضراء هو 58 ملليغرام من حمض الأسكوربيك).

العسل الذي يتم الحصول عليه من زهور سفيربيجي مفيد كعامل تحصين:

• مع نزلات البرد ،
• مع نقص الفيتامينات والعناصر النزرة في الجسم ،
• للوقاية من داء الاسقربوط.

أيضا ، يستخدم العسل كمكمل غذائي لأقنعة التجميل محلية الصنع.

مشاركة رابط للمقال في الشبكات الاجتماعية:

وصف النبات

على المروج ، الحواف ، المساحات ، السهول ، الحقول ، المزجج ، يمكنك رؤية أزهارها الصفراء الزاهية الصغيرة. جذع سفيربيجي قوي وخشن ، ويصل ارتفاعه إلى 80-150 سم ، والأوراق السفلية عبارة عن ستروجيت ، والأوراق الوسطى لها قاعدة على شكل رمح ، والأوراق العلوية من لانسولات. رائحة الزهور لطيفة ، وجذب الحشرات.

سفيربيغ الشرقية - نبات العسل. بما في ذلك بسبب الإزهار الطويل (حتى 50 يومًا). النورات 10-15 سم مع 30-40 زهور جذب النحل. تعمل هذه الحشرات بنشاط كبير في الصباح ، لكن سفيربيغ الشرقية مستعدة لإعطاء حبوب اللقاح والرحيق أثناء النهار ، بغض النظر عن الظروف الجوية. تم العثور على هذا النبات ليس فقط في البرية. زرعت خصيصا في الحقول.

لتناول الطعام

شرق سفيربيغ هو مصنع للشفاء. وهو يتكون من الحديد والنحاس والنيكل والعناصر الكيميائية الأخرى ، وكذلك البروتين وفيتامين C والزيوت الدهنية مع تركيبة غنية من الأحماض. لذلك ، يمكن استهلاكها إثراء النظام الغذائي. يوصى بأكل ساقيه في شكل طازج مسلوق ومخلل.

تضم عائلة الكرنب ، التي تشمل سفيربيغ ، نباتات صالحة للأكل أخرى. كثير منهم لديهم نكهة حامضة مميزة. تمتلكهم و sverbig الشرقية. للتخلص منه ، يمكنك تجفيف النبات ، ثم استخدامه في الصلصات والتوابل.

تحضير جميع أنواع الأطباق من سفيربيجي. الحساء والسلطات مع إضافة البطاطس والبيض محنك مع القشدة الحامضة أو المايونيز. ويأكلون ليس فقط السيقان ، ولكن أيضا الجذور. هذه الأطباق لن تكون لذيذة فحسب ، بل ستكون أيضًا صحية. لا عجب أن يسمى verbigu الفجل البري. طعمها مثل الفجل أو الفجل.

يساعد تناول سفيربيجي من داء الاسقربوط ، وإثراء الجسم بالفيتامينات والبروتين ، واستعادة الحياة النباتية المعوية ، وتطبيع نشاط الجهاز الهضمي. من مرق الطهي ، والحقن ، سحق العصير. غسل العصير الجروح أو شطف فمك بأمراض اللثة. مرق عن طريق الابتلاع يقلل من نسبة السكر في الدم.

تأكد من تذكر ذلك ، عليك فجأة أن تبقى في الغابة بدون إمدادات. هذا العشب سينقذ من الجوع والعطش ، وسوف يعطي القوة. خلال سنوات الحرب الوطنية ، كان الناس يأكلون سفيربيغو وبالتالي نجوا خلال المجاعة.

ليس فقط جيد

ولكن يجب ألا ننسى أن الاستهلاك المفرط لأي منتجات في الغذاء يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة. وينطبق الشيء نفسه على sherbig. يجب ألا ننسى أنه ينتمي إلى عائلة الملفوف ، وبالتالي يمكن أن يسبب زيادة تكوين الغاز ، ونتيجة لذلك - الانتفاخ ، التجشؤ ، الغثيان. حتى اسمها ، وفقا لمصادر قديمة ، يذكرنا بالمرض الداخلي sverbezh. لذلك نحن حذرنا من الخطر عند الإفراط في تناول هذا النبات.

خصائص أخرى

تشمل عائلة الملفوف النباتات التي تصبح علفًا للحيوان. الشرقية سفيربيغ ليست استثناء. انها متواضع ، وينمو في وقت مبكر. يمكنك جعل السيلاج من sverbigi ، أو يمكنك رعي الماشية في المراعي الطازجة. من اللافت للنظر أيضًا أن مذاقه ممتع بالنسبة للحيوانات الأليفة والطيور ، فبكل سرور أكله. في هذه الحالة ، يمكنك التوفير على طعم فيتامين إضافي ، لأن sherbig يحتوي على جميع المواد الضرورية تقريبًا.

زراعة سفيربيجي الشرقية لتلبية الاحتياجات الزراعية جذابة لأن هذا النبات ينمو بكميات كبيرة ، ويمكن زراعته على أي تربة ، وليس عرضة للأمراض والآفات. ولكن يمكن الحصول على حصاد أكبر إذا تم تطبيق الأسمدة على التربة.

حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن سفيربيغ الشرقية حدث في فرنسا في عام 1813. حدث هذا بعد الغزو الروسي لباريس. بعد هذا حدث ، فوجئ السكان المحليين لرؤية مصنع مبكر غير معروف. لذلك ، يجب أن نكون أكثر انتباهاً للنباتات غير الواضحة في غاباتنا وسهولنا وحقولنا. يحدث أن يكون الغريب الصغير مفيدًا ومغذيًا وحتى مسافرًا شجاعًا ، قادر على المساعدة في الأوقات الصعبة.

التكوين والنطاق

تعتبر سفيربيج الشرقية غنية بفيتامين C والحديد والمنغنيز والنحاس والبروتين والألياف والزيوت الأساسية.

يوصى باستخدام الأدوية المحضرة من Sverbigi الشرقية من أجل:

• نقص فيتامين ، داء الاسقربوط ،
• انخفاض المناعة ،
• فقر الدم،
• ضعف عام
• ضعف الشهية
• اضطرابات التمثيل الغذائي ، والسكري ،
• التهاب الأعصاب،
• مرض اللثة السكري ،
• تصلب الشرايين،
• أضرار الإشعاع
• سرطان الجلد.

التسريب (وصفة عامة):

• 20 غرام سفيربيجي ،
• 250 مل من الماء المغلي.

املأ الحشائش المفرومة بالماء المغلي واتركها لبثها لمدة ساعتين ، ثم ضعيها. تأخذ 1 ملعقة كبيرة 3-4 مرات في اليوم. يوصى بالتسريب لالتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة والضعف ونقص الفيتامينات.
أيضا ، لتجديد إمدادات الفيتامينات في الجسم ، يمكنك أن تأكل سيقان نباتية طازجة ، مقشرة ، 50 جم ثلاث مرات في اليوم.

يمكن أن تؤكل السيقان Sverbigi لعلاج سرطان الجلد - 100 غرام ثلاث مرات في اليوم. سفيربيج طازج ومن نزيف اللثة سيساعد.

يتم إعداد عصير سفيربيجي الشرقي على النحو التالي: يتم جمع الأوراق الصغيرة وبراعم سفيربيجي وغسلها ، ثم تشطف بالماء المغلي الدافئ ، ثم يتم تمريرها من خلال مطحنة اللحم والضغط عليها للخروج من الكتلة الناتجة.
يستخدم عصير Sverbigi لغسل الجروح وعلاج أمراض اللثة (الشطف) ، وتخفيفها بالماء بنسبة 1: 1.

• 1 ملعقة كبيرة. الأعشاب سفيربيجي ،
• 1 ملعقة كبيرة. الماء الساخن.

سحق عشب ، وتغطي بالماء ويغلي لمدة 5-7 دقائق. ثم أخرج المرق من الموقد واتركه يخمر لمدة 20-25 دقيقة. تأخذ مرق جاهزة 1/3 كوب ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات. هذه الأداة سوف تساعد في مرض السكري ، وتحسين تكوين الدم وخفض مستويات السكر في الدم.

موطن

إن Sverbiga نبات محب للضوء ، ويمكن العثور عليه في المروج المغطاة بأشعة الشمس والمروج والحقول و mezhakh والأراضي الموروثة ، بالقرب من الطرق مثل الأعشاب الضارة. في بداية الصيف ، تعتبر النورات المزدهرة التي أقامتها Sverbigi جذابة للغاية وتتميز بالخلفية المحيطة بألوانها الصفراء الزاهية. في إنجلترا ، يزرع سفيربيجو كنبات لسلطة الخضار ، وهو مطلب كبير بين شعوب القوقاز ، ويسمى في إستونيا الملفوف الروسي.

عن طريق التركيب الكيميائي ، يمكن أن يعزى سفيربيجو إلى النباتات ذات القيمة البيولوجية. يحتوي الخضر الطازج على 58 ملغ من العناصر النزرة لفيتامين ج - الحديد والنحاس والبورون والمنغنيز والموليبدينوم والتيتانيوم ، وكذلك البروتينات والمستخلصات الخالية من النيتروجين والزيوت الأساسية.

التطبيق والخصائص

في الطب الشعبي ، يستخدم سفيربيغو كعلاج مضاد للتلألؤ ومضاد للديدان.

يتم تحضير العديد من الأطباق من sverbigi ، ويتم حصادها لفصل الشتاء: المجففة والمخللة والمملحة والمخللة. يشبه الذوق المحترق قليلاً الفجل. تؤكل براعم الربيع الصغيرة على النيئ ، تقشر السيقان ، وتضاف إلى السلطة وعصير الخل بدلاً من الفجل. تمتلئ أوراق الشجر والسيقان الصغيرة بالشوربات ، والتي يعدون بهارات عطرية لأطباق اللحوم والأسماك.